プラスチック資源循環に対する取り組み紹介　Vol.8　株式会社マルゴデリ

当社は、平成22年の設立で、フレッシュジュースの「マルゴデリ」と自家焙煎の「マルゴカフェ」を岡山、広島、高知県に計9店舗展開しています。1号店のマルゴデリ田町店は、岡山市中心部の県庁通り沿いにあり、海外の街角にあるコーヒースタンドやデリカテッセンを目指して開業しました。フレッシュジュースは、県内産のオーガニック品を中心にモモやブドウ、イチゴなど季節に応じた旬の果物を仕入れて提供しています。カフェもスペシャルティコーヒーにこだわり、日常的に飲める価格で提供しています。
コロナ禍でテイクアウトの需要が増え全般的に容器や包材などが不足した状況を見て、石油由来のプラスチックや木材を原料とするパルプなどの製造が進めばものすごい勢いで環境破壊が進むのではと危機感を覚え、せめて当社で使うものは環境に配慮したものに切り変えていこうと思ったのが取り組みのきっかけです。

バガスの自然な風合いが商品のコンセプトに合っていることもあり、ふたを含めてかわいくなったと好評です。エコ容器を使っていることをほとんど告知していないため、気付いてない方もいらっしゃると思いますが、お客さまが意識せずいつの間にか環境に配慮していたというのがいいのではと感じています。
バイオマスプラスチックカップはこれから使い始める段階で、やや濁っているのが環境に配慮していることが伝わる部分でもあるので反響を楽しみにしています。