食品品質向上Webセミナー（ＨＡＣＣＰ導入）の参加者を募集します

　食品品質の向上には、食品製造に関わる法令遵守や、技術向上、販路を見据えた商品開発、衛生面からみた食品の適切な取扱い等、多角的に取り組む必要があります。

　今回、2021年6月に完全施行された「ＨＡＣＣＰ（ハサップ）に沿った衛生管理」について、Webセミナーを開催します。より良い運用方法を現場のレベルアップにつなげている先進事例を交えながら分かりやすく解説します。ふるってご参加ください。

 

１　日時　　

• 令和4年3月11日（金曜日）（飲食業向け）
• 令和4年3月14日（月曜日）（食品製造業向け）

　　両日とも14時～15時半（開催時間の30分前から接続可能です。）

２　形式　　

　ＺｏｏｍによるＷｅｂセミナー

３　参加費

　無料

４　応募締切

　令和4年2月28日（月曜日）締切　

　定員先着300名（1日あたり）

　※定員に満たない場合は締切を延長する場合があります。

 

５　セミナー内容

　ＨＡＣＣＰ 制度化による事業者の課題とその解消策

• ＨＡＣＣＰ 制度化による企業の課題
• ＨＡＣＣＰのより良い運用方法

　ＨＡＣＣＰを現場のレベルアップにつなげている先進事例

　※3月11日（金曜日）飲食業向けと、3月14日（月曜日）食品製造業向けは内容の一部が異なります。

６　主催

　岡山市

　※本セミナーは岡山市とあいおいニッセイ同和損害保険株式会社の包括連携協定に基づき開催いたします。

７ 　講師

ＭＳ＆ＡＤインターリスク総研（株）
製品安全グループ
上席テクニカルアドバイザー　  

　笹川 秋彦

（国際HACCP同盟認定　HACCPリード・インストラクター）

８　セミナー申込先

　岡山市　産業振興・雇用推進課　  ものづくり振興係　

　e-mail：kougyoushinkou@city.okayama.lg.jp

　ＴＥＬ：086-803-1329

　ＦＡＸ：086-803-1738

９　申込書やその他詳細について

　添付資料（チラシ）をご確認ください。