食中毒注意報　発令中！！

食中毒は家庭でも発生していることをご存じですか？国の統計では、家庭での食中毒の発生件数は全体の1割程度となっていますが、実際にはもっと多く発生していると言われています。

蒸し暑くなるこれからの季節は、腸管出血性大腸菌O157などの細菌による食中毒の発生が多くなります。

食中毒予防のルールを守って、健康で楽しい夏を過ごしましょう。

★★★食中毒予防のルール★★★

(1)十分な加熱　肉や魚はしっかり中まで加熱を

(2)こまめな手洗い　石けんを使って丁寧に

(3)食材の冷蔵保管　要冷蔵品は素早く冷蔵庫へ

(4)調理器具の洗浄消毒　使用後はすぐに洗って清潔に保つ

(5)できたらすぐ食べる　すぐ食べない時は冷蔵庫へ