おかやまの農家レシピ

岡山市では市内各地で多彩な農作物が生産されています。
そこで、「岡山市女性農業士」のみなさんに協力していただき、農家で作られているお手軽な家庭料理を「おかやまの農家レシピ」として紹介していきます。
ご家庭のレパートリーにぜひ加えてみてください。

今回掲載するのは、市民のひろば令和8年2月号掲載の「さつま芋とお餅の包み揚げ」の作り方です！

皆大好き！さつま芋とお餅を使った創作料理です。

くるくるとさつま芋を巻いて作るので親子やお友達と作って楽しむのもおすすめです。

触感が面白く、おやつにも最適です。

 【4人前】

• さつま芋・・・・・・・・・・・1個
• お餅・・・・・・・・・・・・・・丸もち4個
• しょうゆ・・・・・・・・・・・・・大さじ2
• さとう・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
• 片栗粉・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
• 水・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2