南区魅力アップ事業

南区では、市民の皆さんに地元の特産品を広く知っていただき、南区をもっと好きになってもらおうと、独自のレシピ集を作製しました。

岡山県立興陽高等学校の皆さんと協力して実施した南区の特産品（千両なす、たまねぎ、レタス、れんこん）を主食材とする「南区特産品アイデア料理レシピコンテスト」（令和3年12月17日開催）において、優秀な成績を修めた生徒考案のレシピ13点を1冊にまとめています。

地元の野菜を使った、誰でも簡単に作ることができ、温かみを感じる家庭料理のレシピとなっています。

ぜひ皆様のご家庭で、新しい南区の郷土料理を味わってみてください。

レシピ集は、令和4年3月中に南区の小・中学校や公民館、南区の主なスーパーマーケットなどへ配布する予定です。

レシピ集の内容をPDF形式にてご覧いただけます。レシピ集の全体版と、レシピごとに分けていますので、ご自由にダウンロードしてください。

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レシピコンテストの様子についても詳しく紹介しています。

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