南区魅力アップ事業

県立興陽高等学校の生徒と協力して作成した「南区特産品アイデア料理レシピ集」から今回、市中央卸売市場の飲食店のご協力により、3つのメニューを実際に味わっていただけることになりました。いずれも、南区特産品の品質の高さを活かし、素材の良さを十分に引き出した料理です。

3日間の開催で、各メニュー1日10食限定です。ぜひお越しください。

令和4年10月13日（木曜日）から10月15日（土曜日）の午前11時から午後2時まで（売り切れ次第終了）

岡山市中央卸売市場内「市場ふくふく通り」

（岡山市南区市場一丁目1番地）

市場へのアクセス

https://www.city.okayama.jp/jigyosha/0000012646.html

• 喫茶プラザ

　漬けたなすのどんぶり（味噌汁付き）税込500円

• 揚げ処春夏秋冬

　れんこんシャキシャキ丼（味噌汁付き）税込500円

• スープカレーわたなべ

　たまねぎともやしのツナマヨ春巻き（カレーのトッピングとして提供）税込100円

南区では、市民の皆さんに地元の特産品を広く知っていただき、南区をもっと好きになってもらおうと、独自のレシピ集を作製しました。

岡山県立興陽高等学校の皆さんと協力して実施した南区の特産品（千両なす、たまねぎ、レタス、れんこん）を主食材とする「南区特産品アイデア料理レシピコンテスト」（令和3年12月17日開催）において、優秀な成績を修めた生徒考案のレシピ13点を1冊にまとめています。

地元の野菜を使った、誰でも簡単に作ることができ、温かみを感じる家庭料理のレシピとなっています。

ぜひ皆様のご家庭で、新しい南区の郷土料理を味わってみてください。

レシピ集は、令和4年3月中に南区の小・中学校や公民館、南区の主なスーパーマーケットなどへ配布する予定です。

レシピ集の内容をPDF形式にてご覧いただけます。レシピ集の全体版と、レシピごとに分けていますので、ご自由にダウンロードしてください。

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レシピコンテストの様子についても詳しく紹介しています。

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