食べものを大切にできる人を増やすことや、食卓を囲んで「美味しいね」と会話ができる人と場所を増やしていくことが、豊かな地域やまちづくりにつながるのではないでしょうか?
20代から70代まで一緒になって、食品ロスをテーマに食材を使い切る料理、アレンジレシピを学んでいます。子育てや健康のお話をしながらの調理実習は、とても楽しい雰囲気です。食事の時間には、託児の部屋で遊んでいた子どもたちも一緒に過ごします。
食を通して、身近な人間関係と食べものの大切さを再認識してもらうこと。さらに広がって世界中で生活している人たちや地球環境への興味・関心が広がることを期待しています。
2019年度は1月と3月に2度開催。2020年度も計画するが、時期は未定。