ツワブキ（きく科） 　海岸近くに生える多年草。葉は、やや厚手で年中濃緑色で表面は、つやつやしている。名前は、牧野新日本植物図鑑によると［日本名］ツヤ（光沢）ブキの転訛？とある。 　フキと同じような料理法で食べられる。
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